Coffrets cadeaux officiels
RESTAURANT LA MERE BRAZIER

Coffret Dégustation

Coffret Cadeau Dégustation - La Mère Brazier

Dégustez une cuisine d'exception à la table de La Mère Brazier, 2 étoiles au Guide Michelin, en plein cœur de la capitale de la gastronomie.

Laissez vous surprendre par la cuisine du Chef Mathieu Viannay, élu Meilleur Ouvrier de France en 2004. Dégustez sa cuisine à travers des plats mêlant modernité et raffinement. Offrez à vos proches également un bon cadeau restaurant à Lyon de la Mère Brazier !

Ce coffret cadeau dégustation comprend par personne :

- Un menu Dégustation (à titre indicatif) :

Araignée de mer et tourteau aux condiments, caviar osciètre

Bar de ligne à cru, ajo blanco, oursin et mandarine

Artichaut et foie gras "hommage à la Mère Brazier"

Langoustine au barbecue, poireaux braisés et kumquat, consommé de têtes perlé

Pain de brochet croustillant et anguille fumée, coulis d’orties

Ris de veau au miso, gnocchi de châtaigne et céleri mariné, jus au saké

Crémeux chocolat Millot et noix de macadamia
Glace au praliné et réduction de sésame noir

Réservation obligatoire avant 12h45 au déjeuner et 20h30 au diner, selon disponibilités.
Merci de préciser être en possession de ce coffret lors de la réservation.

Paiement sécurisé

100% Direct | 0% de commission | aucun intermédiaire

Disponibilité & Validité

Disponibilités Midi

Disponibilités Soir

250 € / 1 pers.

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