Louison - Carnet du midi

Porté par la philosophie vivante du Domaine, le chef imagine une cuisine en harmonie avec la nature et la polyculture de Château La Coste. Chaque plat célèbre le produit dans sa plus juste expression, au rythme des saisons et du vivant, pour une expérience culinaire instinctive, vibrante et respectueuse de son terroir.